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瓦の魅力と普遍的価値を伝える
体験型のコンセプトカフェ

瓦という日本の伝統文化を日常に感じることのできる空間づくりを大切にしています。人の暮らしがより豊かになるようなオリジナルのお茶と和スイーツを楽しみながら、ゆったりとお過ごしください。
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News

お知らせ
2023年8月10日〜12日
アパレルブランドN UETAGさんのポップアップを開催します。詳細はInstagramをご覧くだい。
2023年6月16日

grammeの2階でhygge feminaのよしか先生がヨガレッスンを開催してくれます！

詳細はhygge faminaのInstagramにて。｜ご予約はこちら
2023年5月21日
フェアトレードマーケットに参加します。瓦の石膏型抜きWSが体験いただけます。佐鳴湖公園花見台にてお待ちしています！
詳細は→はままつフェアトレードタウンネットワークのInstagramをご覧ください。
2023年5月4日
 みかわや|コトバコさんの小さなお祭りに参加します。尾張町の交差点でお会いしましょう！
詳しくは→Instagram
2023年4月14日-15日
２日間限定でシフォンケーキを忍ばせた「さくらのパフェ」を販売します。
｜詳しくはinstagram→｜ご予約はこちら→｜
2023年4月1日
2023年3月15日 瓦の情緒的な魅力と普遍的な価値を伝えるカフェ・ワークショップ施設「gramme（グラム）」が、浜松市中区北田町にオープンしました
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営業カレンダー

12月の営業カレンダーです。イベント出店やローフードカフェの営業日がございます。

Focus

grammeのこだわり

お茶のこだわり

瓦のストーリーに沿ったオリジナルのブレンドティーです。瓦が生まれてから朽ちていくまでを表現しました。３種類のお茶をご用意しています。

デザートのこだわり

最中種は、瓦をイメージして黒色に着色したオリジナルの種で、ロゴの焼印をあしらいます。餡子は、地元浜松の鈴木製あん様の餡子を使用しています。

食器のこだわり

地元浜松の陶芸家、井口淳さんに作陶していただきました。当店特注品です。土の配合で瓦の風合いを出し、同じ土を電気釜と窖窯で焼成することで、伝統と現代の美しさの対比を表現しています。
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Menu

メニュー

オリジナルティー

01.soil　 土
奈良の番茶・ごぼう・しょうが

瓦は土と水と火でできています。瓦の土の状態をイメージして作りました。
和瓦の発祥の地、奈良で作られた番茶をごぼうとしょうがと合わせた、和テイストのブレンドティーです。

500円（税込）
02.tuile　瓦
松の葉で燻した紅茶・ほうじ茶

いぶして焼かれた、いぶし瓦をイメージした燻製茶。昔々は瓦を燻化させる際は松を使っていぶしていました。松で燻製された紅茶とほうじ茶をブレンドしました。静岡県内で栽培されている茶葉です。

500円（税込）
03.fleur  花
カモミール・よもぎ・芍薬

瓦は朽ちると自然に還ります。自然に帰ったあと、花が咲くことをイメージしたブレンドティー。
カモミール、よもぎ、芍薬をブレンドした華やかな一杯。ノンカフェインです。

500円（税込）
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デザートメニュー

最中
・白玉の最中
・季節の最中
つぶあんと白あんからお選びいただけます。

サクッとした瓦色の最中と上品に煮た餡子のハーモニーをお楽しみください。
350円（税込）
最中ジェラート
・ミルク
・ほうじ茶
・抹茶
神戸市から直接仕入れている、白砂糖不使用、無添加のジェラートを使用しています。
600円（税込）
黒胡麻のチーズケーキ
小麦粉を使用せず、グルテンフリーのチーズケーキは、黒胡麻とクリームチーズを合わせることで、濃厚ながらも後味さっぱり。添えてあるドライ金柑とよく合います。

瓦屋根の上に雪が積もる日本の原風景をイメージしました。
600円（税込）

セットメニュー

最中とブレンドティーセット
800円（税込）
最中ジェラートとブレンドティーセット
1,000円（税込）
黒胡麻のチーズケーキとブレンドティーセット
1,000円（税込）
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Workshop

ワークショップ
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鬼瓦の石膏型抜き体験ワークショップ

完全予約制で開催します。
時間：60分
費用：１個 3,000円（税込）

ご利用予約とお問い合わせはお問い合わせフォームからお願いします。
ご予約・お問い合わせ
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Book Store

書籍販売
ここでは、建築・ライフスタイルに特化した書籍をお手に取っていただけます。
カフェで読んでも、購入してご自宅に持って帰って楽しんでも。美味しいお茶と本と共にゆったりとくつろぎの時間をお過ごしください。
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建築おすすめの本
お店の土間は、瓦の廃材をセメントに混ぜて仕上げています。
瓦の透湿性の良さが活かされて、水はけがよく雨の日でも安心です。
外壁はケイミュー社のSOLIDOという新建材を使っています。セメントの本来の魅力に注目して作った建材です。コンセプトなどが私たちの目指しているものと近いと思い採用しました。

メーカーページhttps://www.kmew.co.jp/shouhin/solido/about/story/
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Floor Information

店舗のこだわり
リノベーションした店舗には、瓦の廃材を利用したり、コンセプトがある素材を使っています。ぜひご来店いただき体感ください。
お店のカウンターは、瓦の廃材をまぜて作りました。自然素材から作られ、千年を超えて屋根を守り続けて来た瓦のよさをご覧ください。
お店の土間は、瓦の廃材をセメントに混ぜて仕上げています。
瓦の透湿性の良さが活かされて、水はけがよく雨の日でも安心です。
外壁はケイミュー社のSOLIDOという新建材を使っています。セメントの本来の魅力に注目して作った建材です。コンセプトなどが私たちの目指しているものと近いと思い採用しました。

メーカーページhttps://www.kmew.co.jp/shouhin/solido/about/story/
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ワークショップスペース
併設されたワークショップスペースでは、ワークショップを開催することができます。少人数制の落ち着いた雰囲気で、グループワークや手作りワークショップなどに最適です。
また、ワークショップ開催時には、カフェメニューもご利用いただけます。

■ ワークショップスペースのご利用について
ご利用には予約が必要です。予約・お問い合わせフォームよりご予約ください。

利用料金：1時間/　●●●円~
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ギャラリースペース
ギャラリースペースには、瓦の魅力を伝える展示がございます。
どなたでも無料でご見学いただけます。

■ ギャラリースペースのご利用について
ご希望の方には有償でギャラリースペースに作品の展示ができます。
お問い合わせフォームよりご連絡ください。
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ご利用予約とお問い合わせはお問い合わせフォームからお願いします。
お問い合わせフォーム
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最新情報はインスタグラムをご覧ください。
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Access

店舗情報
所在地 静岡県浜松市中区北田町130-2
営業日 水曜日・木曜日・金曜日・土曜日
※祝日も営業
※臨時休業等の予定はInstagram、Webサイトにてお知らせします
営業時間 10:00〜16:00
カフェ席数 12席
駐車場 近隣の有料駐車場をご利用ください
公式SNS https://www.instagram.com/gramme_kawara/
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駐車場・公共交通機関について

●浜松城公園駐車場より徒歩４分
その他近隣有料駐車場へお停めください。

●遠鉄　遠州病院前駅より徒歩5分

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Contact

ご予約・お問い合わせ
下記フォームよりお問い合わせください。
カフェは予約がなくてもご利用可能です。（利用人数が多いなど、予約が必要な場合はご連絡ください。）
石膏型抜き体験ワークショップのご予約やお問い合わせもこちらからお願いいたします。

※プライバシーポリシー（株式会社柳本産業ホームページ）に同意の上、送信して下さい。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信
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Company

運営会社
運営会社 株式会社柳本産業
所在地 静岡県浜松市中区高林四丁目10-4
電話 053-471-7934
公式サイト https://www.yanagimoto.co.jp/
公式ブログ https://yanagimoto.hamazo.tv/
公式SNS
 https://www.instagram.com/yanagimoto_kawara/
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